O DOC Trattoria & Wine Bar, referência em gastronomia italiana e experiências enogastronômicas em Fortaleza, está com 75% das datas de eventos reservadas até junho de 2025. Localizado na Rua Ana Bilhar, 1173, no coração do polo gastronômico da Varjota, o restaurante tem se consolidado como destino preferido para eventos que aliam sofisticação, sabor e atendimento exclusivo.

Com três ambientes distintos e versáteis, o DOC atende a diferentes perfis de celebração. O salão principal comporta até 110 pessoas em um espaço elegante, ideal para jantares, recepções e encontros formais. O wine bar, com capacidade para 50 pessoas, oferece um clima mais descontraído, perfeito para coquetéis e eventos sociais. Já a sala reservada, com capacidade para 30 convidados, é ideal para eventos intimistas, reuniões corporativas ou experiências exclusivas. No total, o empreendimento comporta até 190 pessoas, sendo uma excelente opção também para eventos de maior porte.

O restaurante oferece cardápios personalizados para cafés da manhã, almoços e jantares, com menus elaborados pelo renomado chef Gerson Campelo. As opções vão desde brunchs sofisticados até pratos principais como massas artesanais, risotos e carnes nobres. Com uma carta de vinhos que reúne mais de 500 rótulos — incluindo opções exclusivas selecionadas pelo sommelier Marco Ferrari —, o DOC oferece uma experiência enogastronômica diferenciada, ideal para os mais diversos tipos de celebração.

O espaço é uma escolha frequente para eventos como aniversários, recepções de casamento, jantares de noivado, mini weddings, encontros corporativos e até ensaios fotográficos. A ambientação, com projeto arquitetônico assinado por Carlos Otávio, combina referências clássicas italianas com traços contemporâneos.

Serviço

DOC Trattoria & Wine Bar

Onde: Rua Ana Bilhar, 1173, Varjota, Fortaleza

Funcionamento:

Wine Bar: a partir das 11h

Café da Manhã: Sábado e domingo, 8h às 11h

Trattoria: Segunda a quinta, 11h às 15h e 18h às 23h e sexta a domingo, 11h às 0h

Reservas: (85) 98104-8800 ou https://doctrattoriaewinebar.com.br/ 

Instagram: @doctrattoriaewinebar

Menu: https://doctrattoriaewinebar.com.br/