A Empório Brownie chega aos 20 anos ampliando sua atuação em Fortaleza. A marca apresenta a Casa EB, no bairro Dionísio Torres, seu primeiro endereço no formato de loja de rua, com uma proposta que combina gastronomia, hospitalidade e ambiente acolhedor. A novidade acompanha uma fase de expansão da empresa e apresenta uma nova experiência ao público, com atendimento à mesa, cardápio ampliado e funcionamento das 7h às 20h.

O projeto nasce de um movimento natural de evolução da Empório Brownie. Ao longo de duas décadas, a empresa construiu sua identidade a partir dos doces e da relação próxima com seus clientes. Agora, leva essa trajetória para um novo formato, pensado para diferentes momentos do dia. Sob o conceito “Café, sabores & bons encontros”, a Casa EB reúne elementos que já fazem parte do universo da marca e incorpora novas possibilidades à sua proposta gastronômica.

“A Empório Brownie cresceu muito nesses 20 anos, e eu cresci junto com ela. Chegou um momento em que sentimos vontade de explorar algo novo, mas que continuasse tendo a nossa identidade. A Casa EB é fruto desse amadurecimento e do desejo de criar um espaço onde as pessoas possam aproveitar um bom café, uma refeição e os encontros que fazem parte da vida”, afirma Mila Ary, fundadora da Empório Brownie.

A arquitetura é parte importante desse novo conceito. Com tons de creme e marrom, materiais e elementos que remetem ao conforto residencial, a Casa EB foi projetada para trazer a sensação de estar em casa. O cuidado com a ambientação acompanha a proposta de oferecer uma experiência mais próxima e acolhedora, em que o espaço e o serviço têm papel tão importante quanto o cardápio.

“Queríamos que a Casa EB tivesse personalidade própria, mas que as pessoas reconhecessem a Empório Brownie em cada detalhe. Pensamos em um lugar gostoso de estar, com aquela sensação de conforto que a gente tem quando chega à casa de alguém querido”, conta Mila.

Uma casa para diferentes momentos do dia

A experiência gastronômica acompanha o ritmo da cidade. Aberta diariamente, das 7h às 20h, a Casa EB oferece opções para quem deseja começar o dia com um café da manhã, fazer uma pausa para o almoço, encontrar os amigos durante a tarde ou aproveitar um happy hour no fim do expediente.

Para compor essa proposta, a Empório Brownie estreia uma linha de pratos salgados assinada pela chef Louise Benevides. O cardápio inclui toasts, sanduíches, quiches e saladas, que passam a dividir espaço com as receitas doces já conhecidas pelo público. Entre as novidades da confeitaria estão a panelinha de cookie e brownie preparada na hora e uma seleção de fatias de tortas e cheesecakes. Nas demais unidades, algumas dessas sobremesas são disponibilizadas apenas sob encomenda, enquanto na Casa EB podem ser apreciadas à mesa. 

A nova unidade também amplia a estrutura da empresa, com a geração de 15 empregos diretos. Ao todo, a Empório Brownie passa a contar com 126 colaboradores.

Serviço | Casa EB – Empório Brownie

Endereço: Rua Osvaldo Cruz, 2321 A – Dionísio Torres, Fortaleza (CE)

Funcionamento: Todos os dias, das 7h às 20h

Site: https://www.emporiobrownie.com.br/

Instagram: @emporiobrownie